主要用途: 低热量甜味剂 | 执行标准: GB | 生产许可证编号: SC13137018100394 |
CAS: 5328-37-0 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25kg/袋 |
有效物质含量: 99% | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
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简介
? ? L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
? ? L-阿拉伯糖,作为一种低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,对于调整形体有一定的辅助作用。
产品应用:L-阿拉伯糖广泛应用于烘焙食品,固体饮料,生物医药中。