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汇洋阜丰食品级赤藓糖醇 低糖甜味剂 价格

起批量(公斤) 价格
25-500 ¥25元/公斤
500-1000 ¥24元/公斤
≥1000 ¥23.5元/公斤
  • 原 产 地:中国 新疆阜丰
  • 更新日期:2024-08-30
主要用途: 低糖低卡甜味剂 执行标准: GB/26404-2011 生产许可证编号: 见包装
CAS: 149-32-6 型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:


关于价格的说明

由于市场价格及产品原材料价格变动,实时价格请电询!


以下文献资料仅供参考,具体详情请自行查问百度等文献,具体用法用量及用途请参照具体生产标准。


中文名:赤藓糖醇  中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

外文名:meso-Erythritol 

CAS号:149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.12

纯度:>99.0%

等级:GR

MDL号:MFCD00004710

溶解度:H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless

水溶解性:soluble


简介:

赤藓糖醇,白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。用于有机合成和生化研究。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后,发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化,结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50%。

产品用途

低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。在GB 2760-2014中可在各类食品中按生产需要适量使用。