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产品展厅PRODUCT
小麦低聚肽 小分子小麦低聚肽 500道尔顿活性多肽
起订量 (公斤)价格
20-100180 /公斤
100-500175 /公斤
≥500170 /公斤
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2021-12-25
  • 更新日期: 2024-10-29
产品详请
主要用途 加工成高端食品、药品和饮料等
货号 小麦低聚肽
生产许可证编号 见包装
型号 食品级
包装规格 20kg/袋
外观 浅灰色或浅黄色粉末
保质期 24个月
含量 75%
是否进口

关于价格的说明

由于市场价格及产品原材料价格变动,实时价格请电询!


【产品名称】:小麦低聚肽

【产品性状】:浅灰色或浅黄色粉末

【提取来源】:小麦

【产品规格】:75%

【检测方法】:HPLC

【包装方式】20公斤/袋

【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

一、简介

       小麦低聚肽是从天然食品小麦蛋白中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子 物质(分子量低于1000d)。

二、性状

       白色或浅灰色粉末。蛋白质(以干基计)/(g/100g)90低聚肽(以干基计)/(g/100g)75

三、用途

       焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。


声明:以上文献资料仅供参考,具体详情请自行查阅百度等文献,具体用法用量及用途请参照具体生产标准。