主要用途: 甜味剂 | 执行标准: GB25531-2010 | 生产许可证编号: SC13237098200767 |
CAS: 56038-13-2 | 型号: 食品级 | 包装规格: 1kg/袋*10kg/箱 |
有效物质含量: 99% | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
产品名称:三氯蔗糖
别称:蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖
分子式:C12H19Cl3O8
C A S:56038-13-2
型 号:食品级
含 量:99%
颜色和性质
三氯蔗糖为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐酸碱,温度和值对它几乎无影响。
产品应用
1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2)高温加工工艺,如焙烤糕点、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3)发酵食品;
4)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
5)快速灌装饮料生产线。
《食品添加剂卫生标准》规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中,三氯蔗糖用于发酵酒中,三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中,三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中,三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中 。
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